Страви на чотири пори року. Зима. Вербенець Ольга

Зима - чи не найбагатша пора року на улюблені родинні свята. День св. Миколая, Новий рік, Святий вечір, Різдво, Йордан... Упродовж зимових місяців випадає чимало нагод зібратися за родинним столом. Ця книга пропонує рецепти смачних страв та напоїв і на свята, і на будень. Тут - і ласощі "Із Різдвяної цукерні" - вишукані різдвяні десерти, смачні домашні цукерки, духмяні медівнички, які створять неповторну різдвяну атмосферу у вашому домі; і прості та поживні страви на піст, які можна приготувати також і до свят-вечірнього столу.

Тут і український зимовий борщ, і французька цибулева зупка, гуцульська мамалига і пресмачні фарфельки з єврейської кухні... А ще - чай з імбирним сиропом, який зігріє у зимову холоднечу. Адже від морозів взимку нас охороняє не лише теплий одяг, але й відповідна їжа. Завдяки правильно дібраним стравам можемо заспокоїти голод, а водночас впоратися з надокучливим відчуттям постійного холоду чи навіть запобігти застуді.

Отож - поживних і смачних страв у зимові будні і свята з нашою книжкою, і нехай Ваш родинний стіл щедро повниться Божими дарами з лісу, поля, ріки, а у вашому домі буде тепло і затишно!